Afyon’un domalan mantarları altın değerinde

Afyon’un domalan mantarları altın değerinde… Afyonkarahisar’ın Emirdağ ilçesinde, bahar yağmurlarından sonra çıkan, bazı yörelerde “keme” olarak da adlandırılan ve çok yüksek fiyatlardan alıcı bulan domalan mantarı, yöre halkının geçim kaynaklarından birisi haline geldi.

İlçede farklı yerlerdeki arazilerde ortaya çıkan domalan mantarları, yöre halkı tarafından demir çubuklar ve sopalarla, toprak altında define gibi aranıyor.

Patates yumrusuna benzeyen domalan mantarı, kilogram fiyatının etten daha yüksek olmasıyla da dikkat çekiyor.

Belirli bir süre suda ıslatıldıktan sonra kabukları ince bir şekilde soyulup dilimlenen, sade veya mevsim sebzeleriyle pişirilerek tüketilen domalan mantarları, bazı yörelerde ise kebap yapımında kullanılıyor.