Dolar 32,2836
Euro 35,0421
Altın 2.473,81
BİST 10.507,61
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Afyon 26°C
Az Bulutlu
Afyon
26°C
Az Bulutlu
Cts 24°C
Paz 25°C
Pts 28°C
Sal 27°C

Eski̇şehi̇r Türki̇yede En Çok Helva Tüketi̇len Şehi̇rlerarasında

ESKİŞEHİR’İN DİĞER İLLERE GÖRE HELVA TÜKETİM ORANININ YÜKSEK OLDUĞUNU İFADE EDEN ÇARŞI ESNAFI MEHMET UZUNGEL, “SOFRALARDAN SONRA TATLI NİYETİNE TERCİH EDİLEN HELVA, BU KENTİN ÇOK ESKİLERE DAYANAN BİR KÜLTÜRÜDÜR” DEDİ.

A+
A-

Eskişehir’in Türkiye’de en çok helva tüketilen şehirlerarasında olduğunu ifade eden çarşı esnafı Mehmet Uzungel, “Sofralardan sonra tatlı niyetine tercih edilen helva, bu kentin çok eskilere dayanan bir kültürüdür” dedi.

Kurumsal Web Tasarım

Eskişehir’de çeşit çeşit helva tüketimi diğer illere göre hayli yüksek. Yaz sıcakların dolayı kışlık tahinli helva satışlarının bir miktar düştüğünden bahseden esnaf Mehmet Uzungel, aynı şekilde yaz helvasında bir hareketlilik olduğundan söz etti. Şehir dışından Eskişehir’e gelenlerin çoğunun özellikle Met helvasına yoğun ilgi gösterdiklerini belirten Uzungel, dönemine göre helva çeşitlere olan taleplerin değişkenlik gösterdiğini dile getirdi. Yazlık tahinli helvanın kilosunun 74 ve kışlık tahinli helvanın ise 70 lira olduğunu ifade eden Uzungel, “Eskişehir insanının dolabından dört mevsim helva çeşidi eksik olmaz” şeklinde konuştu.

“Kışın kışlık helva, yazın da yazlık helva satılıyor”

Eskişehir halkının helvaya düşkünlüğünü ve bu kentin helva kültürünün çok eskilere dayandığını aktaran Çarşı esnafı Uzungel, konu ile alakalı olarak sözlerini şu şekilde sürdürdü:

“Sofralarda, yemeklerden sonra genellikle helva tüketilir. Eskişehir’in diğer illere göre helva tüketim oranı, kıyaslanamaz derecede yüksektir. Helvanın faydalarını saymak ile bitmez. Enerji verir, kansızlığı giderir ve en önemlisi de çok iyi bir protein kaynağıdır. Kışın, kışlık helva yenir. Yazın ise daha hafif olduğundan kaynaklı, yazlık helva tercih edilir. Çünkü helvayı yedikten sonra vücut bir tepkimeye girip kızışıyor. Yazın ise insanların hararetleri yüksek olduğu için doğal olarak pek rağbet edilmiyor ve bu doğrultuda da satışlar kışa göre daha az seviyede devam ediyor.”

ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.